Zöldborsófozelék májpürével

Hozzávalók:

• 150 gr. zsenge, fejtett cukorborsó (télen gyorsfagyasztott)
• 1 kis petrezselyemzöld
• 1 db közepes burgonya
• 1 teáskanál olaj
• 2 db csirkemáj

Elkészítési mód:

Hozzávalókat alaposan megmossuk. Egy kis lábosban a borsót és a petrezselyemzöldet főni tesszük. Egy másikban pedig a burgonyát. A bugonyához ha megfőtt hozzá tesszük az olajat. Ha megpuhult mindkettő, külön külön turmixoljuk. A májacskát szintén meg főzzük és turmixoljuk.

Tálalás:
A baba tányérkáján egymás mellé helyezzük a püréket.

A receptet beküldte: asztalosanita