Húspüré (pulyka, sertés)

Hozzávalók:

• pulykahús
• sertéshús.

Elkészítési mód:

Mindkettőt úgyanúgy készítjük.

A pulykahúspüréhez a legalkalmasabb a melle. 2 újjnyira vágjuk, kicsit meg is klopfolhatjuk, hogy a rostos részek meglazuljanak. Kevés vírzben jó puhára főzzük, majd turmixoljuk.

A sertéshúspüréhez inkább sovány sertéscombot, rövid karajt, malachusit, szűzérmét használjunk. Itt kicsit több vizet használjunk a főzésnél. Ezt is jó puhára főzzük és turmixoljuk.

A receptet beküldte: asztalosanita