Hajó formajú töltött tojás

Hozzávalók:

• 12 keményre főtt tojás
• 2 kiskanál dijoni mustár
• 2 kiskanál ecet (fehérbor vagy almaecet)
• 1/2 csupor majonéz
• 2 kaliforniai paprika (piros, sárga, zöld)
• kalocsai piros édespaprika

Elkészítési mód:

A gyerekek segítségével meghámozod a főtt tojásokat, aztán kettévágod mindegyiket (ezek lesznek a hajók). A tojás sárgáját helyezd el egy keverőtálba, és törd össze egy villával. Adj hozzá mustárt, ecetet és majonézt addig, míg egy jó puha masszává alakul. Ízesítheted pástétommal, vagy más apró kockára vágott felvágottal is.

Ezután csináld meg a vitorlákat amelyek 2 cm széles, átlósan félbevágott, fogvájókra tűzött paprika darabokból állnak. 

A fél tojások fehérjéit megtöltöd a puha masszával, meghinted pirospaprikával, és minden hajóba függőlegesen elhelyezel egy paprikából készült vitorlát.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!