Csirkés-brokkolis tészta

A brokkoli fontos kalciumforrás, a csirke pedig gazdag fehérjeforrás gyermekeid számára, valamilyen száraztészta pedig mindig akad otthon.

Hozzávalók:

• 500 g tészta (szalagtészta, spagetti vagy valamilyen csigatészta)

• 3 evőkanál extra szűz olívaolaj

• 500 g csirkemell

• 2 evőkanál aprított fokhagyma

• 2-3 fej brokkoli (vagy egy kis tasak fagyasztott változat)

• 1 maroknyi olajbogyó

• 1/4 bögre tej

• só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint

Elkészítési mód:

1. A tésztát a csomagoláson feltüntetett utasítás szerint főzd meg.

2. Öntsd az olívaolajt egy nagyobb serpenyőbe. Add hozzá az apróra vágott csirkét és addig süsd, amíg szép aranybarnára pirul.

3. Keverd hozzá a fokhagymát, pár perc múlva a brokkolit és hagyd 4-5 percig, hogy az ízek összesüljenek. Ezután az olívabogyó következik, majd az egész keveréket öntsd fel a 1/4 bögre tejjel. Pár perc múlva vedd le a tűzről.

4. A leszűrt tésztát add hozzá a keverékhez, fűszerezd a család ízlése szerint jó alaposan keverd össze a hozzávalókat.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

A receptet beküldte: Tianna84